39歲陳貝兒茹素20年保高顏值　「找素」女星美顏心得全公開

正熱播中的《嫁到這世界邊端2》，女主持人陳貝兒雖然已39歲，但仍然皮光肉滑，身形纖瘦，相信多少跟她茹素有關。其實圈中不少女藝人都是吃素，包括姚子羚、唐寧，個個都顏值高、身材好，更愈食愈靚。

陳貝兒(39歲)

茹素年資：接近20年

陳貝兒（Janis）吃素，全因她是佛教徒，早在大學時期已開始。因她覺得食肉會令到身體易累，而肉食需用更多能量消化，食素則減少身體負擔。她茹素後感覺自己身體更輕盈，也更有精神。

吃素年資甚長的Janis，認為吃素一定要識得選擇，如要多吃不同顏色的食材，而且開始茹素時，要循序漸進，由多菜少肉開始，然後戒紅肉，再戒海鮮等等，讓身體有足夠時間去適應。

Janis自己吃素，也開設素食餐廳「Green Common」，她說餐廳雖然是一盤生意，但賺錢只屬其次，反而希望更多人認識素食的好處。現在餐廳都有不少藝人食客，包括王浩信、馮盈盈及姚子羚，星光熠熠。

▲ (取自陳貝兒IG)

姚子羚(37歲)

茹素年資：2年

擁有索爆長腿及嫩滑肌膚的姚子羚，很多人以為是她勤做運動所致，其實子羚原來已茹素兩年，曾表示食素有排毒作用，對皮膚更有一定幫助，身體更好。

子羚吃素的原因，源自家中的小狗去世，全家人為牠素食1個月。後來認識茹素的前男友，雙方相識時的共同話題便素食，子羚從此正式開始全素食。吃素初期，子羚經常感肚餓，於是便吃多一些澱粉質及豆類。

她認為現在多了很多素菜館，故出外搵食相當方便。在家自煮的話，她最愛食大量蔬菜，更多以滾水灼，再加入omega 3 oil，不寡口之餘，也可潤澤肌膚。

子羚特別喜歡吃藜麥，會當作主糧，她更分享食法，啡色的藜麥可煮熟食，白色就磨碎再加入植物奶來飲，如豆奶、杏仁奶等，美味又有營養。

▲ (取自姚子羚Facebook)

唐寧(36歲)

茹素年資：約4年

育有一子一女的唐寧在懷第二胎起開始全素，她發現陀B時吃素，整個人更精神，而囡囡出生到現在也非常健康。

原來唐寧早在十多年前已經萌生吃素，16歲開始戒吃牛肉，由於她會吃雞蛋、牛奶，所以有時也會到普通的茶餐廳用膳。

▲ 唐寧閒時愛下廚煮素食。（經濟日報相片）

大家常說食素易餓，唐寧認為那是由於素容易被吸收和消化，不過她提醒大家想吃素要先了解自己身體，要知道自己欠缺甚麼再加以補充。

最基本是吃五色食物︰黑、白、紅、黃、綠；若想吸收維他命B和鐵質，就可透過食菠菜、西蘭花、豆類、糙米等來攝取。

至於煮法，她主要用蒸的方法，因蒸能保存食物的營養價值。去年與名廚George Tang合作推出《學素》一書，分享心得素食菜式。